かいわれ大根を育てる

簡単!!　かいわれ大根を種から栽培する

かいわれ大根栽培は超簡単。種も百均などでも売っているので安く早く育てられます。

普通のカイワレ大根とそばのかいわれと言うのを栽培してみます。かいわれを栽培する際はペットボトルやポリカップなどを使用してもできますが今回は写真のスプラウト栽培用の鉢を使用します。

種を上部の面に重ならないように敷き詰めて、下の容器に水を入れます。種の半分ぐらいが水に浸かるぐらいにします。準備はこれだけ。あとは発芽するまで暗い場所で保管。一晩で発芽します。

１日で発芽し、写真は２日めです。下がそばのかいわれですがあまり発芽していません。ここから明るい場所に移します。水は毎日変えます。

３日目でもうこんなに育ってます。そばのかいわれは種の殻がなかなか落ちてくれません。

もう左の普通のかいわれ大根は収穫できます。種をまいてたった４～５日で収穫。簡単です。毎日水を変えるだけ。右のそばのかいわれは相変わらず種の殻がまだ落ちずに残ってます。

左の普通のかいわれ大根はこれで収穫し、生ハムをまいて食べたり、サラダに入れて食べました。おいしかったです。右のそばのかいわれはなかなか落ちない種の殻を手で取り除き、最終的に下の写真のようになりましたが、普通のかいわれ大根に比べて密度がありませんでした。あまり発芽しなかったようです。

以上、おやじの暇つぶしの一つ、水耕栽培でした。今はあまりやってませんが、もっと本格的な栽培もやってみたいと思っています。

Follow me!